İstiridye Mantarlı Omlet Tarifi

istiridye-mantarli-omlet-tarifi

Pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için süper kolay, süper lezzetli, süper ekonomik bu istiridye mantarlı omlet tarifini beğeneceksiniz!

Porsiyon: 2 Kişilik

Malzemeler

  • 6 adet yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • 200 gr istiridye mantarı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • göz kararı tuz ve karabiber

Yapılışı

İstiridye mantarlarını yıkamadan güzelce temizleyip parmak kalınlığında doğrayın. Orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtıp istiridye mantarı ve sarımsağı kavurmaya başlayın. Kısık ateşte 5 dakika kadar kavurmak yeterli olacaktır.

Doğranmış istiridye mantarı

Mantarlar kavrulurken yumurtaları bir kaba kırıp hardalı ile hafifçe çırpın. Çırparken üzerine tuz ve karabiberini ilave edin.

Yumurta karışımını iyice çırptktan sonra mantarların olduğu tavaya ilave edin. İstediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Fazla pişmesini isterseniz tavanın üzerini kapatabilirsiniz.

İstiridye mantarlı omlet servise hazır.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın