Mantar Türleri

Shiitake Mantarı Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları

Shiitake mantarı (Lentinula edodes) Asya mutfağında popüler olan bir yiyecektir. Shiitake mantarı ailesi genel olarak sağlığa faydalı özellikleri olsa da

Trüf Mantarı Nedir, Trüf Mantarı Fiyatı

Haber sitelerinde sık sık kilosu binlerce lira olduğu söylenen trüf mantarı gerçekten bu kadar değerli mi? Trüf mantarı nerelerde kullanılıyor, nereden toplanıyor

Reishi Mantarının Sağlığa Faydaları

Çin mantarı bağışıklığı artırabilir ve enfeksiyonla savaşabilir mi ?

Porçini Mantarı Hakkında Bilgiler

Porçini mantarı, kanlıca mantarı ile birlikte Türkiye’de en fazla toplanan ve tüketilen mantarlardan birisidir. Porçini mantarı, latince Boletus edulis olarak

İstiridye Mantarı

İstiridye mantarı doğada bulabileceğiniz en lezzetli mantarlar arasında ilk sıralardadır. Şapkası istiridye şeklini andırması nedeniyle istiridye mantarı olarak adlandırılmıştır. Doğada

Mantarların Faydaları

Mantarlar yüzyıllar boyunca “sihirli” süper besin kaynağı olarak kullanılmıştır. Mantarlar, sebzelerle aynı besinsel yararların çoğunu ve ayrıca et, fasulye ve

Trüf Mantarı: En Değerli Mantar

Genel olarak toprak altındaki ağaç köklerinde yetişen mantarlara trüf mantarı adı verilir. Peki bu mantar türlerini bu kadar değerli ve

Kanlıca Mantarı Ne Zaman Çıkar?

Kanlıca mantarı Türkiye’de en çok sevilen ve en fazla toplanan mantarlardan biridir. Kanlıca mantarı farklı bölgelerde farklı isimlerle bilinir. Çıntar,